Mājas čili mērci var pasniegt tieši kā garšvielu, sajaukt ar nūdelēm, rīsiem vai kā mērci tvaicētām maizītēm, vai ēst kopā ar putru, tvaicētām maizītēm vai nūdelēm. Ēdienu gatavošanā mājās gatavotu čili mērci bieži izmanto kā sastāvdaļu maisītos kartupeļos, lai uzlabotu garšu un aromātu, padarot ēdienus sarežģītākus.
Mājās gatavota čili mērce ir galvenā garšviela noteiktiem ēdieniem, piemēram, sasmalcinātai čili zivs galvai un Mapo tofu. To var arī sajaukt ar sojas mērci, etiķi un sezama eļļu, lai izveidotu mērcēšanas mērci pelmeņiem, karstu kotletēm vai aukstiem ēdieniem.
Turklāt mājās gatavotu čili mērci var izmantot, lai papildinātu ceptos rīsus, samaisītu{0}}ceptus makaronus vai uzlabotu garšu un izdalītu tādu ēdienu kā shumai un zongzi (lipīgos rīsu klimpas) garšu.